'La mia famiglia da parte di mamma è italiana, quindi ho sempre avuto un rapporto con il cibo. Non sono cresciuto con cene in TV e McDonald's, ma sono ancora un tipo schizzinoso, fino ad oggi. Odio la frutta. Faccio fatica a guardarlo: le banane in particolare mi danno davvero fastidio. [Ride] Tutto quello che volevo mangiare era la pasta finché non ho iniziato a fare la modella, e poi non potevo farlo tutti i giorni, perché devi adattarti a vestiti ridicolmente piccoli. Così, gradualmente, ho iniziato ad allenarmi su come cucinare meglio. Stavo ancora facendo la pasta, ma cercavo di aggiungere spinaci e altre verdure e mantenerla ancora buona.
La mia carriera da modella ha avuto molto più successo di quanto avessi mai previsto, ma quando mi sono avvicinato ai 30 anni, i lavori hanno cominciato a diminuire. Ho lanciato Buongustaio impaziente pensavo che sarebbe stato il mio lavoro secondario, ma alla fine è diventato il mio lavoro a tempo pieno. Uno dei miei obiettivi era fotografare il cibo come se fosse moda. Ho trovato la squadra giusta di persone e doveva essere così. Nel giro di poche settimane dal lancio ho ricevuto una chiamata da un agente di libri e nel giro di tre mesi sono stato ricercato da Refinery29 per diventare capo della loro divisione cibo e bevande. Lavorare alla Refinery con Christene [Barberich] è stata un'enorme formazione su come funziona Internet, su come navigano sul web e qual è il loro ruolo. Questo mi ha insegnato molto sul mio sito e, a quel punto, era abbastanza ovvio che dovevo smettere di fare la modella.
SALUTE
Non conto affatto le calorie. Non ci penso nemmeno. La mia famiglia viene dal Mediterraneo, quindi mangiamo sempre olio d'oliva e formaggio. Ora mi concentro sul mantenerlo semplice e pulito: uso più olio di cocco, anche se uso ancora l'olio d'oliva. Se esagero con i latticini, ne scoppiano di più. Praticamente ho ridotto i latticini a tre pasti a settimana.
La risposta rapida [alla dieta] potrebbe essere quella di mangiare meno carne. Ho attraversato un periodo di 10 mesi in cui ero completamente vegetariano e poi sono diventato vegano per un mese. Poi, per essere del tutto trasparenti, è mancato mio nonno e io gli ero molto legato. Non potevo sopportare nessun tipo di disciplina, quindi ho mangiato pollo arrosto per sentirmi meglio. Fondamentalmente sono tornato al pollo e al salmone, ora sto lavorando di nuovo per tirarmi fuori da quello.
Faccio questo allenamento pazzesco a Fitness della teoria dell'arancia . È un franchising e durante l'allenamento indossi un cardiofrequenzimetro che proietta la tua frequenza cardiaca su un grande schermo così sai se ti stai rilassando. La lezione dura un'ora ed è ogni volta diversa: corsa, ciclismo, canottaggio, qualunque cosa. Non è mai lo stesso due volte. Probabilmente potrei fare di più, ma non ne sento il bisogno. Sono forte quanto voglio essere.
strofinare sotto la doccia
CURA DELLA PELLE
Sono sempre stato un grande maschiaccio: la mia famiglia è composta solo da atleti e campeggiatori. Mai crescendo mi sono sentita una grande bellezza. Essere sul set e alle sfilate di moda è stata una vera formazione per me, perché non era affatto quello che ero e ha cambiato il modo in cui pensavo alla bellezza, alla moda e a tutte quelle cose, francamente. Ero così pessima nel prendermi cura della mia pelle prima di fare la modella: sono abbastanza sicura di aver usato una saponetta Ivory per anni. Mai crema. Devi prendertene cura quando sei una modella. La tua pelle viene denudata più volte al giorno. Ho dovuto imparare cosa gli piaceva e cosa non gli piaceva.
La mia pelle è estremamente sensibile e adoro i prodotti di Kat Burki: sono tutti spremuti a freddo, il che è difficile da trovare. La uso Gel al collagene marino al mattino, che aiuta davvero a idratare, e lo strato sotto Crema viso alla vitamina C . Poi le ho messo il viso Olio illuminante sulle mie mani e tamponalo, e in un certo senso aiuta a sigillare tutto. Da quando ho iniziato a farlo, ho notato un enorme miglioramento nella consistenza e nel tono della mia pelle. Penso che sia probabilmente la vitamina C. Onestamente, meno tormento la mia pelle, meglio è.
A seconda di quanto tempo ho, mi piace questo Kat Burki peeling a doppio acido — è bello resettare la pelle dopo un sacco di viaggi in aereo. Non è per tutti i giorni. Ma recentemente ho trovato questo Maschera all'argilla rosa Evanhealy a Whole Foods, che ha l'effetto dell'acido salicilico senza usarlo. In un certo senso tira fuori le cose, ma è comunque molto gentile. Si sta leggermente asciugando, però, quindi seguirò il procedimento Kat Burki Maschera viso idratante vitale , che contiene vitamina B.
TRUCCO
Una volta ho seguito un corso di trucco da 500 dollari e penso che siano stati i soldi migliori che abbia mai speso. Era in questo piccolo salone nel Meatpacking District e mi è stato consigliato da questo designer di gioielli. Quando facevo la modella, sembrava sempre che fossimo appena usciti dalla doccia, senza trucco, il che significava che c'era un modo per avere un aspetto naturale ma che si traduceva sulla fotocamera. Questo è quello che volevo imparare. Sono passate tre o quattro ore e tu porti tutto il trucco e i pennelli. È stato fantastico: ho potuto lavorare con quello che avevo a casa.
Quindi ora, se mi trucco, userò la Arbonne CC Cream che mi piace davvero. È leggero e ha un po' di brillantezza, quindi non ho bisogno di applicare uno strato di illuminante. Ho un MAC polvere pressata giusto per sistemare il tutto perché una volta mi sono vista in una foto senza e avevo sicuramente bisogno di un po' di cipria. Poi utilizzo il Kevyn Aucoin Celestial Bronzing Veil, quello sfumato. È davvero leggero. Non ne andrò fuori di testa. Sono estremamente pallido, quindi mi piace il fatto che mi dia un po' di colore: è qualcosa che ho imparato a lezione.
Poi utilizzo Dior Blush Bagliore roseo . La prima volta che l'ho aperto sono rimasto inorridito perché sembrava neon, e tu lo indossi ed è così discreto. E utilizzo un Pennello artistico per applicarlo. Mi piace Great Lash Maybelline come mascara: penso che sia il migliore. Se voglio un po’ più di occhio userò questa Laura Mercier Ebano nero Eyeliner . Bagni il pennello e fai una linea stretta. Per l'ombra ho questo Armani Eye Tint Fumo di spezie e lo fondo con il dito. È un piccolo accenno di ombra ma non è eccessivo: penso di essere davvero pessimo a indossarli perché sembra sempre che io abbia un occhio nero. Questo è molto più semplice.
CAPELLI
I miei capelli sono un po' ondulati: sono molto impegnata e impaziente, quindi di solito li metto in piega dopo averli lavati e messi il balsamo. Se avrò dei voli lontani, userò Elnett. Questo è tutto.'
cura della pelle coreana grassa
—come detto a ITG
Elettra Weidemann fotografata da Tom Newton nella sua casa di Brooklyn il 28 marzo 2017.